食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒苦瓜炒肉丝的做法步骤
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1青椒、苦瓜准备好洗净沥干水分。 -
2青椒、苦瓜、生姜切成丝备用。 -
3肉切细丝加入生抽一勺，淀粉两勺、豆瓣一勺和匀。 -
4炒锅置旺火上，加入油烧热，下入生姜丝炒香，下入肉丝一起翻炒，烧至肉丝发白，散开就熟了，铲起。 -
5再下入油烧热，倒入青椒苦瓜翻炒，炒熟后下入炒好的肉丝，放入味精就可以起锅了。
使用的厨具：炒锅
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