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诗文 花蟹鸡蛋羹
释义
花蟹鸡蛋羹的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 花蟹 240克
辅料
  • 温水 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花蟹鸡蛋羹的做法步骤

  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    材料：鸡蛋、花蟹（已清洗）
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    加适量的鸡精。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    调味打成蛋液。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：6
    6
    随后，加适量的温水。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：8
    8
    接着，合入收拾好的花蟹，盖上保鲜膜。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：9
    9
    然后，放入蒸锅中。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：10
    10
    盖上盖，上蒸8——9分钟。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：11
    11
    开盖，取出。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：12
    12
    最后，加适量的生抽。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：13
    13
    加适量的芝麻油。
  • 花蟹鸡蛋羹的做法步骤：14
    14
    就可以美美的享用喽。。。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类   家常菜   常见菜式   汤羹   婴儿   早餐  
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更新时间：2026/7/9 16:49:20