食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花蟹鸡蛋羹的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、花蟹（已清洗） -
2将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。 -
3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
4加适量的鸡精。 -
5调味打成蛋液。 -
6随后，加适量的温水。 -
7搅拌均匀。 -
8接着，合入收拾好的花蟹，盖上保鲜膜。 -
9然后，放入蒸锅中。 -
10盖上盖，上蒸8——9分钟。 -
11开盖，取出。 -
12最后，加适量的生抽。 -
13加适量的芝麻油。 -
14就可以美美的享用喽。。。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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汤羹
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