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诗文 炒猪肺
释义
炒猪肺的做法
“很好吃的”

食材明细

主料
  • 猪肺 500g
辅料
  • 酱油 10ml
  • 沙姜 5g
  • 八角 3只
  • 桂皮 2块
  • 香叶 3g
  • 草果 2只
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炒猪肺的做法步骤

  • 炒猪肺的做法步骤:1
    1
    买回来的猪肺(半个)用冷水浸泡十分钟,不要切片
  • 炒猪肺的做法步骤:2
    2
    冷水放入锅内煮开
  • 炒猪肺的做法步骤:3
    3
    捞出来放凉水洗干净,切片待用
  • 炒猪肺的做法步骤:4
    4
    不加油倒入锅内翻炒出多余水分,倒出盆装待用,下锅前把沙姜八角等所有配料用油爆香,倒入猪肺翻炒5分钟加入适量清水闷二十分钟,收汁起锅即可
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:52:39