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诗文
拌肚丝
释义
食材明细
主料
猪肚
1个
尖椒
2个
香菜
1小绺
辅料
生抽
1大勺
白醋
1大勺
糖
2小勺
盐
2小勺
香油
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
蒜末
适量
蚝油
1小勺
咸香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
拌肚丝的做法步骤
1
猪肚一个,事先处理干净,烀熟备用
2
切成一寸左右的宽条,再改刀切成丝
3
尖椒切丝,和肚丝放在一起
4
加入香菜碎和蒜末,再加盐、糖、白醋、生抽、蚝油、香油、花椒油
5
充分拌匀
6
最后加入辣椒红油再拌一下
7
成品
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜 私房菜 宴客菜
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更新时间:2025/1/11 6:52:55