“火龙果做成果冻也不错，美美的颜色，好看又好吃～”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
火龙果果冻的做法步骤
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1将半个火龙果切碎放进料理机。 -
2在料理机中加入100克的水。 -
3打成汁后过滤一下，取汁备用。 -
4在火龙果汁中加入一勺糖，然后放入微波炉加热20秒，使糖融化。 -
5把20克吉利丁粉和大概一碗水混合。 -
6搅拌一下，使其溶化。 -
7隔水加热不超过60度。 -
8把吉利丁粉的溶液倒入火龙果汁中。 -
9迅速搅拌均匀。 -
10将火龙果汁倒在容器内放凉，放入冰箱冷藏半天。 -
11冷藏之后就凝固了。 -
12倒扣脱模。 -
13切成喜欢的形状，我图省事就切条了。 -
14装盘就可以吃啦。
小窍门
吉利丁粉隔水加热不能超过60度，否则会影响其凝固效果。
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
小吃