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诗文 鹅蛋包饭
释义
鹅蛋包饭的做法
“鹅蛋,营养价值高,关键是大,可以把炒饭全部包住。炒饭是用的腊肉丁炒三豆而成,有肉有菜,一盘将一顿饭里需要的荤素都品尝到了,关键好看好吃??!”

食材明细

主料
  • 鹅蛋 1个
  • 冷饭 1碗
  • 腊肉丁炒三豆 50g
辅料
  • 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鹅蛋包饭的做法步骤

  • 鹅蛋包饭的做法步骤:1
    1
    鹅蛋和碗备用。
  • 鹅蛋包饭的做法步骤:2
    2
    鹅蛋打入碗里,加入盐、芝麻和葱搅拌均匀。
  • 鹅蛋包饭的做法步骤:3
    3
    把鹅蛋液煎成一个大蛋饼,放入盘中铺底,一半在盘中,一半在盘子外,便于等会儿包饭。
  • 鹅蛋包饭的做法步骤:4
    4
    锅中放一点儿油,放入腊肉丁炒香,然后下三色豆炒熟,倒入冷饭翻炒,快起锅时倒入葱花炒香即可。
  • 鹅蛋包饭的做法步骤:5
    5
    倒入盘中,然后用盘外的蛋皮包住炒蛋的一边,可以开动啦!太香了!

小窍门

尽量少油,不加水哦!
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 9:04:52