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诗文
白玉菇炒油菜
释义
“鲜美清香的素炒菜~白玉菇炒油菜。”
食材明细
主料
油菜
300克
白玉菇
150克
辅料
蒜
3瓣
食用油
2汤匙
水淀粉
2勺
调料
蚝油
1勺
盐
3克
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白玉菇炒油菜的做法步骤
1
新鲜的油菜和白玉菇。
2
白玉菇去掉根部,放入开水中焯水捞出。
3
油菜择洗干净倒入开水中汆烫捞出。
4
油菜和白玉菇切小段,蒜切碎。
5
起油锅放入食用油,油热后放入蒜碎炒出香味。
6
放入白玉菇翻炒1-2分钟。
7
放入油菜翻炒。
8
放入蚝油增鲜。
9
按自己口味添加盐调味。
10
淋入水淀粉勾芡。
11
翻拌均匀出锅。
12
装盘食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 17:39:45