“第一次尝试的时候，没想到这味道竟然超赞的！因为做得少，又很爱吃。连着两顿都做的这道小菜。去亲戚家的时候，我也会小露一手，每次都是盘子光光啊，hiahia！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家乡木耳的做法步骤
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1将木耳泡好、洗净。 -
2香菜段、蒜末切好。 -
3酱料调好。 -
4水淀粉调好。 -
5锅中放入少许油，油稍热时放入蒜末，随后放入木耳。
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6倒入酱汁，均匀的翻炒后，倒入水淀粉。
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7汤汁收浓后，再放入香菜段，翻炒几下后，出锅咯！
小窍门
1、这道菜，切忌不能省略“蚝油”和“香菜”，一个是提鲜，一个是提味的。
2、因为菜本身已经够咸了，所以无需再放盐。
3、香菜一定要最后放。
4、这道菜酸甜可口，虽然简单，却很好吃。这道菜也可用以上的材料凉拌，除去油就行了。
2、因为菜本身已经够咸了，所以无需再放盐。
3、香菜一定要最后放。
4、这道菜酸甜可口，虽然简单，却很好吃。这道菜也可用以上的材料凉拌，除去油就行了。
所属分类：
热菜