食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1准备好食材。 -
2火腿肠、辣菜梗、葱都切成末。
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3蛋黄加入剩米饭中。
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4拌匀。
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5起锅烧油。
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6油七成热时，下入蛋白快速翻炒均匀。
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7加入拌好蛋黄的米饭翻炒均匀。
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8加入菜梗末和火腿肠末，翻炒均匀。
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9加少许盐和老抽翻炒均匀，加入鸡精调味。
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10最后加入葱花翻炒均匀即可出锅了。
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11起锅装盘。
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12好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
炒饭