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诗文
手撕腐乳包菜
释义
食材明细
主料
包菜
适量
腐乳
适量
其他 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
手撕腐乳包菜的做法步骤
1
原料图:包菜,腐乳。
2
取几块腐乳,倒一点乳汁(汁不要加太多),盛在碗里备用。
3
包菜洗净,用手撕成小片,此图是菜梗。
4
菜叶。
5
锅内倒入适量油,加入菜梗煸炒(注意要先炒菜梗,菜叶容易熟)。
6
菜梗炒软后继续加入菜叶,要大火快炒,小火容易出水。
7
加入腐乳汁翻炒均匀2,3分钟。
8
翻炒入味后即可出锅。腐乳有咸味,盐根据个人口味酌量添加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 16:02:26