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诗文
紫薯开花
释义
食材明细
紫色面团
面粉
200g
酵母
2g
紫薯泥
80g
牛奶
120ml
白色面团
面粉
100g
酵母
1g
水
80ml
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
紫薯开花的做法步骤
1
和两个面团发酵。
2
发酵好的面团,白色擀成皮,紫薯揉搓球。
3
像包包子一样包起来,用刀切十字口。
4
放入锅中二次醒发15分钟。再上锅蒸20分钟。
5
蒸好后闷五分钟开锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/5/11 1:40:26