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诗文
青椒炒肉
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
青椒
适量
大蒜头
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
米酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
青椒炒肉的做法步骤
1
准备好猪肉好青椒。
2
都切好。
3
猪肉用淀粉抓匀。
4
起锅烧油,油七成热时,下入猪肉翻炒变色。
5
猪肉铲至一边,下入青椒和大蒜头翻炒断生。
6
青椒中加盐翻炒均匀。
7
青椒和肉翻炒均匀,加鸡精、耗油调味、加生抽和老抽上色,翻炒均匀,最后加入米酒,翻炒均匀即可出锅。
8
好了。
9
成品图再来一张,咸香入味,超级下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:32:48