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诗文
杏鲍菇炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
适量
鸡蛋
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜片
适量
蒜片
适量
盐
适量
生抽
适量
玉米油
适量
水淀粉
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤
1
所有食材准备就绪。
2
杏鲍菇切片。
3
放入开水锅里面烫一下捞出备用。
4
胡萝卜切片,青椒切成小块儿。
5
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
6
热锅凉油,放入蒜片葱姜末爆香。
7
放入胡萝卜煸炒均匀。
8
放入杏鲍菇继续翻炒均匀。
9
放入青椒块儿。
10
放入炒好的鸡蛋。
11
接下来调味:少许蚝油提鲜,生抽调味。
12
一点点白糖,少许盐。
13
翻炒几下,淋入少许水淀粉,出锅!
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成品图!
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成品图!
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成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 8:32:47