“炒饼：主食的一种，即将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成，分素炒和肉炒。
昨天多烙了几张饼，今天中午就做素炒饼吧，有菜有面食，配个番茄蛋汤，午餐就解决了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
素炒饼的做法步骤
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1准备食材。 -
2卷心菜切丝。 -
3烙饼切丝。 -
4胡萝卜洗净切细丝 -
5蒜切碎，辣椒切丝。 -
6锅中热油，放蒜、辣椒煸香。 -
7加入卷心菜、胡萝卜煸炒。 -
8放入生抽炒至8分熟。 -
9放入饼丝翻炒。 -
10加入味精拌均匀即可。
小窍门
饼丝里有咸味，盐要适量添加。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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