食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
爆炒乳鸽的做法步骤
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1鸽子切成块用料酒生抽盐葱姜切丝腌制半小时 -
2锅里放油热后小火放入葱姜蒜花椒八角香叶，干辣椒多放点炒出香味
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3然后再放点小米椒郫县豆瓣酱6勺炒出红油后下入腌制的乳鸽
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4翻炒至变色加入生抽老抽蚝油盐，再加点糖提鲜，最后加入一大罐啤酒漠过鸽子
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5中间勤翻动一下，半小时后即可出锅
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6最后装盘后加点芝麻，汤汁浓郁加馒头沾蘸着吃更好吃。
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