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诗文	辣椒炒肉
释义	食材明细 主料 瘦肉丝 适量 青椒丝 适量 辅料 葱姜蒜 适量 调料 老干妈 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 糖 少许 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒肉的做法步骤 1 瘦肉切成丝(五花肉会更好吃)，青椒也切丝，葱姜蒜备用。 2 油热放入葱姜蒜炒香放入瘦肉炒变色(如果是五花肉的话，锅里不放油放入五花肉炒出油，两面金黄在放入葱姜蒜)。 3 加入调料翻炒。 4 加入青椒翻炒一分钟，盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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