“最近好多人咳嗽，嗓子疼，今晚炖了银耳雪梨，分享给大家，希望每个人平安健康。有点匆忙没顾上拍照，好在这个炖煮不需要太多图片??”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
银耳雪梨的做法步骤
-
1梨洗净去皮切块（也可以整个），皮不扔，百合莲子银耳（我用的鲜银耳，容易出胶，口感更好），这些放进锅里，大火炖十分钟左右。 -
2慢火再炖半小时，梨有点透明了，放枸杞，想颜色好看可以加点红糖。不想吃皮，炖到中间可以捞出来，我就是捞出来了。
-
3我这个没加冰糖，我尝了一下甜度够了，因为我打算给我爸妈和我舅送些去，老人血糖高，我就没加糖，可以根据个人口味加黄冰糖。
小窍门
1.所有食材一定要凉水下锅。
2.梨皮不要扔，我们需要的物质，梨肉木有梨皮多。
2.梨皮不要扔，我们需要的物质，梨肉木有梨皮多。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
糖水