“太好吃了！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
铁锅炖大鹅的做法步骤
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1清洗鹅！剁成块！
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2起锅烧水焯肉块！焯出血水。 -
3准备调料！和碗汁！香叶！桂皮！葱段！姜片！大料！
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4碗汁：白糖！酱油！蚝油！料酒！盐！
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5起锅！一定要铁锅！不许高压锅！放适量的油！
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6油开后放入调料爆香到入调好的碗汁！
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7加入沥干水分的鹅肉块！翻炒金黄色。
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8加水开始炖！
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9炖的时候尝一下根据个人口味加盐！
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10这是一只老鹅！我炖了3小时！
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11喜欢吃土豆的可以加点土豆！也可以不加原味！
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12原味
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜