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诗文 香香的肉松
释义
香香的肉松的做法
“肉松是宝宝最喜爱的下饭菜之一,而且肉松还可以制作面包等,很好吃,自己做更放心。
这次采用的是黑豆酱油,颜色更深,味道更鲜美,做出的肉松也是营养更丰富。”

食材明细

主料
  • 猪肉 450克
  • 适量
  • 适量
  • 大料 1粒
  • 花椒 数粒
辅料
  • 黑豆酱油 25克
  • 30克
  • 玉米油 28克
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香香的肉松的做法步骤

  • 香香的肉松的做法步骤:1
    1
    先把猪肉清洗干净,
  • 香香的肉松的做法步骤:2
    2
    将猪肉中的肉筋去除,切成小块,大约1.5厘米见方,再次冲洗干净,
  • 香香的肉松的做法步骤:3
    3
    葱切段,姜切片,
  • 香香的肉松的做法步骤:4
    4
    将肉块倒入压力锅里,添入适量清水,没过猪肉即可,
  • 香香的肉松的做法步骤:5
    5
    将葱段,姜片,大料,花椒一起放入锅中,
  • 香香的肉松的做法步骤:6
    6
    压力锅盖好,选择炖肉功能,大约23分钟,
  • 香香的肉松的做法步骤:7
    7
    炖肉的时候,开始调肉松的酱汁,
  • 香香的肉松的做法步骤:8
    8
    酱油,糖,玉米油放在一起搅拌均匀,
  • 香香的肉松的做法步骤:9
    9
    炖好的肉,放凉后,放到保鲜袋里,用擀面杖擀碎,
  • 香香的肉松的做法步骤:10
    10
    把擀好的猪肉放到面包机里,加入调好的酱汁,
  • 香香的肉松的做法步骤:11
    11
    面包机选择果酱功能,启动,静等肉松出炉,
  • 香香的肉松的做法步骤:12
    12
    一个果酱功能结束后,肉松就做好了,如果觉得不够干,可以再加一个果酱功能。

小窍门

如果觉得不够干,可以再加一个果酱功能。

使用的厨具:面包机、高压锅
所属分类: 小吃   家常菜   学生  
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更新时间:2025/3/15 1:50:23