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诗文
小猪水果蛋糕
释义
食材明细
主料
加厚款蛋糕胚子
一个(八寸)
淡奶油
350克
砂糖
30克
辅料
芒果
一个
草莓
数个
猕猴桃
半个
翻糖
适量
透明果膏
少许
饼干
两块
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
小猪水果蛋糕的做法步骤
1
先用翻糖准备出猪的耳朵和鼻子,因为需要时间去干透。
2
烤好的8寸加厚蛋糕胚,就是普通的8寸用5个鸡蛋,这个方子用了6个鸡蛋。有专门的加高模具出售。然后把蛋糕修成椭圆形。
3
奶油加砂糖,打发淡奶油至7分发即可。
4
做芒果的水果夹层。
5
奶油抹面,这个有弧度,用抹刀不方便,我用塑料刮片刮的,因为软,可以弯出弧度。
6
取两块饼干做眼睛,插上耳朵和鼻子,在蛋糕上挤出一圈奶油花。在蛋糕底部挤出两条腿。
7
在饼干上用奶油点出了3个小圆点,眼睛立刻有神了。切些水果摆在上面,刷上透明果膏就可以了。
8
萌萌的小猪。
9
再来张图片,有没有想咬它一口?
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/13 14:08:50