“好吃柔软的炼乳包，让你一口都停不下来。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
日式炼乳面包的做法步骤
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1主料除黄油外全部放入面包机，启动和面程序。 -
2直到面团揉成光滑状态。
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3加入主料里的黄油，继续揉面。
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4直到面团呈扩展阶段，收圆后启动发酵到两倍大（发酵的图漏拍了）。
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5发酵好的面团取出揉搓排气。
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6擀开，成大面片。
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7辅料里抹面的黄油和炼乳混合均匀。
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8均匀涂在面片上。
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9对折后，朝上的一面也抹上。
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10切成小段。
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11随意放入模具，模具提前抹少许黄油防粘。
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12把剩下的抹面料均匀涂在面丕表面。
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13启动二次发酵。
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14发酵到两倍大，表面撒少许杏仁片，烤箱提前预热175℃，烤25分钟左右，表面上色即可。
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15烤好后，立刻脱模凉透。
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16看看，轻轻一掰，柔软得很呢。
小窍门
烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
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