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诗文
香脆可口的奶油饼干
释义
食材明细
主料
黄油
25g
糖粉
40g
低筋面粉
150g
鸡蛋
15g
淡奶油
50g
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
奶油饼干的做法步骤
1
黄油隔水融化;
2
往黄油中加入鸡蛋和淡奶油拌均匀;
3
将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉;
4
用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右,将面团擀成0.3cm左右厚度的面饼
5
用模具印出自己喜欢的图案
6
剩下的面皮,重新擀成0.3cm左右厚度的面饼,用刀随意切成棱形或方形整好形的饼干,放入烤盘中烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 22:31:47