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诗文 法兰奇甜甜圈
释义
法兰奇甜甜圈的做法
“使用大量鸡蛋的泡芙面糊做成的法式点心,有着轻柔松软的轻盈口感,但味道却相当醇厚,做法简单,安全零基础根据步骤来即可,不妨收藏起来,周末下午来试试。---麦子厨房冰岛”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 90g
  • 鸡蛋 3个
  • 白砂糖 20g
辅料
  • 100ml
  • 无盐黄油 80g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

法兰奇甜甜圈的做法步骤

  • 法兰奇甜甜圈的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打入调理盆,使用手持打蛋器打散,待用。
  • 法兰奇甜甜圈的做法步骤:2
    2
    美食锅MED预热完成后,放入无盐黄油,加入水、白砂糖和盐,加热至无盐黄油融化。
  • 法兰奇甜甜圈的做法步骤:3
    3
    转LOW的温度,筛入低筋面粉,翻拌均匀成有光泽的面团。
  • 法兰奇甜甜圈的做法步骤:4
    4
    分多次加入打散的蛋液,使用手持打蛋器,搅拌均匀成顺滑的面糊。
  • 法兰奇甜甜圈的做法步骤:5
    5
    面糊。
  • 法兰奇甜甜圈的做法步骤:6
    6
    将面糊装入裱花壶中,使用星形裱花嘴挤面糊。
  • 法兰奇甜甜圈的做法步骤:7
    7
    小红锅预热完成后,挤入面糊,盖上上盖,烘烤6分钟。
  • 法兰奇甜甜圈的做法步骤:8
    8
    取出置于晾架。
  • 法兰奇甜甜圈的做法步骤:9
    9
    装盘撒上糖粉。

小窍门

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使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   学生  
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更新时间:2025/3/15 13:09:44