网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 青椒干丝炒肉丝
释义
青椒干丝炒肉丝的做法
“很家常的一道菜,搭配上青椒和肉丝一起炒,让营养更均衡。因此是选用的五花肉丝,所以没有提前腌制,而是直接放入锅中炒,将五花肉的油脂煸炒出部分,这样再来炒素菜,味道会更香。这菜虽然很简单很家常,但普通却不失营养,非常下饭,是道让人百吃不厌的家常菜。”

食材明细

主料
  • 肉丝 50克
  • 青椒 2个
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 干丝 100克
  • 黑木耳 1小把
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

青椒干丝炒肉丝的做法步骤

  • 青椒干丝炒肉丝的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 青椒干丝炒肉丝的做法步骤:2
    2
    烧锅开水,放入少许盐,加入干丝进去焯煮一下后捞出;
  • 青椒干丝炒肉丝的做法步骤:3
    3
    .再放入黑木耳进去焯煮一下;
  • 青椒干丝炒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中放入少许油,下入五花肉丝进去煸炒;
  • 青椒干丝炒肉丝的做法步骤:5
    5
    煸炒微微出油后加入青椒丝进去煸炒;
  • 青椒干丝炒肉丝的做法步骤:6
    6
    煸炒至青椒丝变色后加入黑木耳丝进去翻炒;
  • 青椒干丝炒肉丝的做法步骤:7
    7
    加入焯过水的干丝进去翻炒;
  • 青椒干丝炒肉丝的做法步骤:8
    8
    最后加入适量的盐调味后盛入盘中。
  • 青椒干丝炒肉丝的做法步骤:9
    9
    端上桌了。

小窍门

1.干丝焯煮时加入点盐,去除豆制品的涩味;2.因为是五花肉丝,所以无需提前腌制,而是将肉丝中的油煸炒出油脂来;3.加入青椒丝和黑木耳丝进去翻炒,再加入干丝进去翻炒,最后加盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 15:23:54