“用葡萄汁做的小方，裹上椰蓉，脆甜酸糯，口感细腻。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉葡萄小方的做法步骤
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1葡萄洗干净后，剥皮去籽。 -
2用破壁机选择纤体果汁功能，将葡萄打成汁，只需要20秒也可以停止该功能，因为功率大，效果好。
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3这是打好的葡萄汁，打汁时不加水哦！
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4加入一勺蜂蜜增加甜度。（因为等会儿要用牛奶和淀粉，都没有甜味。）
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5把牛奶和葡萄汁都倒入平底锅里，搅拌均匀。
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6开始加热，一边慢慢加入玉米淀粉一边搅拌，搅拌至糊状。（玉米淀粉的目的是为了让果汁凝固，而且玉米淀粉很细腻，会让口感更好。）
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7容器底部铺一层椰蓉，这是为了后面好倒出来。
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8把搅拌成糊状的果汁糊倒入铺了椰蓉的容器内，盖上盖子放入冰箱冷藏三小时。
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9冷藏三小时后，从冰箱里拿出来，在面上撒一层椰蓉。
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10倒扣容器倒出小方，切成自己喜欢的样式，可再撒点儿椰蓉。
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11摆盘也可开吃啦！
小窍门
注意果汁不加水哈！
使用的厨具：其他、破壁机
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