网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
芹菜炒牛肉
释义
“色香味俱全的一道菜,儿子爱吃!”
食材明细
主料
牛肉
250克
胡萝卜
半根
黑木耳
少许
芹菜
少许
辅料
酱油
少许
料酒
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
芹菜炒牛肉的做法步骤
1
胡萝卜切片,入沸水煮2分钟。此步骤不可省略,加快胡萝卜熟烂。
2
芹菜切段,姜切丝。
3
把红辣椒切片,蒜去皮待用。
4
牛肉洗净。
5
姜拍碎,葱洗净放入碗中加水,制成葱姜水。
6
牛肉切成片。牛肉鲜去掉外面的筋膜,不能顺着纹路切,逆着纹路切,切记!横切牛,竖切羊,斜切猪,六字口诀。切好牛肉加盐、料酒、姜拌匀,腌10分钟后加入嫩肉粉(超市有卖)放淀粉搅拌。
7
锅放油,有比平时多些烧热。倒入牛肉翻炒铲出。
8
锅剩下余油,到入蒜、芹菜段和红辣椒。
9
在倒入黑木耳。
10
加酱油,放少许蚝油,盐,快速翻炒即可出锅,牛肉不能炒太久,否则会老的。
11
上桌了!
小窍门
嫩肉粉不能太早放入,炒菜前10分钟放,先放嫩肉粉,在放淀粉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
健康苦瓜汁
鱼冻
啤酒柴鱼
板粟烧羊肉
冲泡一杯美味的红茶
猪头粉丝萝卜锅
风味油豆豉炒鸡蛋
奶香四溢——乳酪蛋糕
炸鸡翅
鲜蔬小炒(简易版)
菠萝鸡腿饭
梅干菜烧肉
滋补——糯米酒饭
香菜土豆丝
红枣米糕
蒸肉糜
芦笋白玉菇
南瓜米糊
回锅肉炒芦笋
黄油椰丝面包卷
山药红枣乌鸡汤
家庭版美味烤鱼
特简单的西红柿炒鸡蛋
番茄炒丝瓜
松子鱼鱼
什么行什么心的成语
什么行什么忌的成语
什么行什么志的成语
什么行什么急的成语
什么行什么息的成语
什么行什么悖的成语
什么行什么惠的成语
什么行什么意的成语
什么行什么慧的成语
什么行什么成的成语
什么行什么才的成语
什么行什么扫的成语
什么行什么抑的成语
什么行什么折的成语
什么行什么掣的成语
观湖二首(宋·苏轼)
观湖二首(明·顾璘)
观湖宛转思及友人(明·祝允明)
观湖(元·陈高)
观湖(宋·丘葵)
观湖(明·吴与弼)
观湛兄帖《庞均教授油画风景写生全记录》有(当代·顾敏燕)
观源洞观葛翁筇化石唐时游人入洞见石壁题葛(清·王文诰)
观源洞(宋末元初·郑玠)
观源洞(明·欧必元)
观溪流(宋·利登)
观溪涨(宋·郑刚中)
观溪涨(清末民国初·林朝崧)
观溪西子弟降仙(宋·刘克庄)
观滴水蓬(明·区大相)
思想的散叶(历史唯物主义专题探究)(精)
西游记(名家演播阅读无障碍彩图版上下)
高等教育国际化新论
岩土工程检测技术研究与特殊岩土工程检测
历史城乡叙事/河南评论家文丛
从黄土高原到白山黑水
政策热点面对面(2022)
安腔八音整理及研究/清代民初闽方言韵书整理及研究丛书
阿迷土司虎母万氏嫫传奇/红河彝学文丛
十一岁/美丽童年国际儿童小说书系
牙印儿(精)/中国原创绘本精品系列
自动目标识别(第3版)(精)
末影龙大战/史蒂夫和爱丽克丝大冒险/我的世界
大数据思维于艺术设计课程体系构建--基于新型应用型设计人才培养
西部文化产业的知识产权研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/9 10:40:07