“清热去火，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海带排骨汤的做法步骤
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1将干海带洗掉泥沙，浸泡开。 -
2排骨洗净 -
3烧一锅开水 -
4水开下排骨，焯掉血水。 -
5焯好的排骨捞出，放到砂锅中。 -
6将生姜，八角，桂皮洗净放入锅中。 -
7砂锅中加入适量清水，开大火炖排骨，水开后转小火，炖一个小时。 -
8炖排骨的时候我们来处理海带，浸发的海带洗去表面粘液。 -
9切成合适大小，我切成菱形，也可以切成海带丝。 -
10排骨炖好一个小时之后. -
11下入海带, -
12大火煮开转下火再煮20分钟，出锅时撒入葱花就好了。
小窍门
小提示：
1.干海带很多泥沙，一定要洗干净。
2.海带粘液多洗几遍冲干净点。
3.时间充足的话排骨多炖会。
1.干海带很多泥沙，一定要洗干净。
2.海带粘液多洗几遍冲干净点。
3.时间充足的话排骨多炖会。
使用的厨具：汤锅
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