“甜甜的美食总会给人带来好的心情。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶茶芋圆的做法步骤
-
1把紫薯，红薯，芋头洗净去皮，切片放锅里蒸熟，大无法十五分钟。要分开放，不然会串色。 -
2蒸熟后趁热放入适量白糖（根据自己口味添加），用勺子压成泥。 -
3压成泥后放入适量木薯粉，要趁热放，紫薯有些干，可适量放一点点热水，趁热揉成面团。 -
4同理把红薯和芋头揉成面团。 -
5然后把面团揉成一个个均匀的小丸子似的圆球。觉得这样费劲的，可以直接揉成长条，然后用刀切成大小适中的小块。做多了就放入冰箱，随吃随煮。 -
6家里有小盆友的也可以揉一些小团子哦。 -
7锅中放水，水开后，放入适量的芋圆。 -
8锅开后煮两三分钟就可以啦。有时间可以把紫薯芋圆单独煮。我煮的少就都煮一块了。出锅后，最好过一下凉水，这样更Q弹。 -
9最后把煮好的芋圆放入冲好的奶茶中就可以啦。（我买的速冲奶茶）也可根据自己口味配料。
使用的厨具：煮锅
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