“【火龙果皮沙拉】废物利用有高招
自从上次用火龙果皮做了胭脂莲藕之后，我就不舍得把果皮扔掉了，今天用它做了沙拉。果皮不但含有花青素，还有大量粘液，营养成份棒棒的。一份清口沙拉或者说是中式拌菜，在这个季节总是不能少的。无论是大家宴还是小家宴，少不了他们的。
材料：生菜花生火龙果果皮洋葱
做法：”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火龙果皮沙拉的做法步骤
-
1材料图。 -
2用刀片去外皮。 -
3切丝放在碗中，加上盐。 -
4花生焙香去皮。 -
5剁成花生碎，这里用高达莱拍拍乐，很方便的。 -
6将火龙果皮淋去水份，最好用吸水纸吸掉水份。其它材料改刀扣放在一起。 -
7取一小碗，加上盐，生抽果醋，芝麻油。 -
8将竞好的汁儿放浇在沙拉中，拌均匀即可。
小窍门
1、火龙果外皮不是很好去掉，实在不想去，清洗干净也可以。
2、火龙果皮粘液比较多，用淡盐水清洗一下，需要吸掉多余的水份，避免影响沙拉的口味儿。
3、我用了中式油醋汁，可以用喜欢的沙拉酱来拌。
2、火龙果皮粘液比较多，用淡盐水清洗一下，需要吸掉多余的水份，避免影响沙拉的口味儿。
3、我用了中式油醋汁，可以用喜欢的沙拉酱来拌。
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