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诗文 黑芝麻早餐包
释义
黑芝麻早餐包的做法
“这次做面包为了图省事,直接用的黑芝麻糊粉,由于加的量比较多,烤好的面包黑黢黢的,卖相是差了点,不过口感不错。”

食材明细

主料
  • 面包粉 200g
  • 奶粉 30g
  • 核桃油 25g
  • 绵白糖 40g
  • 鸡蛋 1个
  • 黑芝麻粉 70g
辅料
  • 2g
  • 酵母粉 4g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻早餐包的做法步骤

  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:1
    1
    原料集合图
  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入面包桶内,加水、核桃油、盐和糖
  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:3
    3
    称入面包粉、再倒入黑芝麻粉
  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:4
    4
    最后放酵母粉
  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:5
    5
    开启和面程序和成面团,发酵至2倍大小
  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:6
    6
    取出面团排气分成9份
  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:7
    7
    分别揉成圆形放烤盘里二次发酵
  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:8
    8
    二发后表面刷蛋液
  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:9
    9
    再撒少许黑芝麻
  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:10
    10
    预热烤箱200度5分钟后将生胚送入烤箱
  • 黑芝麻早餐包的做法步骤:11
    11
    烤制30分钟即可
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   面包   早餐   工作餐  
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更新时间:2024/12/22 12:51:29