“做为一名北方人，我最爱吃面条了。随便一把青菜，就能出来一锅美味的面条。或清淡，或浓郁，真是百吃不厌。今天这道超级简单的菠菜热汤面，用的麦芯粉和面条机，又筋道又省事，来一把春天当季的碧绿的菠菜，一顿午饭就解决了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠菜热汤面的做法步骤
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1200克麦芯粉准备好 -
2倒入面条机桶内 -
370克清水入量杯中 -
4启动“全自动面条”程序，待面粉被搅动后，将量杯放在进水卡口上，清水能自动漏到面桶里 -
5剩下的压面条工作完全交给面条机来完成吧 -
6细圆面条做好啦 -
7炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味 -
8倒入酱油，香气扑鼻 -
9再倒入适量的热水 -
10水开后，下入刚刚压好的面条 -
11煮熟后，调入适量盐，再来一把焯过水的菠菜，搅拌均匀 -
12面条装入碗中，简单而清爽的热汤面，很滋润
小窍门
面粉和清水的比例按照面条机的建议配比而来的，如果是手擀面，建议将水量再增加一些；此面量为2人餐；所使用的面粉是新良麦芯饺子粉，筋道而滑爽；面条机为九阳新款JYN-L10面条机.
使用的厨具：其它、煮锅
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