“【凉拌时蔬】佐粥小菜随手做
洋葱季，我们当地的洋葱大量上市场，我就天天离不开洋葱了，小时候，洋葱也是零食，你们相信吗？真的，那个时候，吃的东西实在是太匮乏，菜园子里的洋葱也可以做零食，不怕那股子辣和冲，一点点儿的就吃掉了，回味有些甜味儿。我常常用洋葱做拌菜，吃的还是儿时的那个味道。洋葱做为一种健康食材，常常吃些有好处。家庭宴席，也少不了这样的小菜。
金龙鱼芝麻油，跟我小时候妈妈用芝麻去油坊换回来的油一个味儿，香香浓浓的。不错。
材料：洋葱胡萝卜莴笋
调料：盐生抽芝麻油糖果醋”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌时蔬的做法步骤
-
1材料图。 -
2莴笋去皮切丝。 -
3加盐抓盐。 -
4胡萝卜和洋葱也切细丝。同莴笋一起抓后洗洗干净。 -
5加糖生抽芝麻油和果醋拌均匀。 -
6小菜好了，清口的宴席小菜，美的很。
小窍门
1、莴笋丝儿抓盐时间要长些，胡萝卜和洋葱可以不抓盐直接拌。
2、配菜比较随意，可以加上芝麻或者其它干果。
2、配菜比较随意，可以加上芝麻或者其它干果。
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