食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼去内脏后表面划几刀方便入味。 -
2加入盐和白胡椒粉。
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3放入姜丝，大葱片和料酒，充分按摩后腌制20分钟。
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4鲈鱼放入蒸盘，腌鱼的葱姜放在鱼身上，入上汽蒸锅中火蒸12分钟。
-
5倒出蒸出的鱼汤，取出葱姜，淋入蒸鱼豉油。
-
6铺上红椒丝。
-
7撒葱花，将菜籽油烧热后浇在上面即可。
使用的厨具：蒸锅
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