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诗文 杏仁片饼干
释义
杏仁片饼干的做法
“岁月里最多最好的温柔就是我们一起在不知不觉中变老。还记得那款杏仁饼干吗?时光已经把你那一腔温厚的情感调成了菊花酒,我一直浅醉其中,你许给了我一生一世的相伴,我许给了你一生一世的缘~~”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 糖粉 35g
  • 黄油 75g
  • 鸡蛋液 20g
辅料
  • 杏仁片 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

杏仁片饼干的做法步骤

  • 杏仁片饼干的做法步骤:1
    1
    所有材料备好,面粉要过筛。
  • 杏仁片饼干的做法步骤:2
    2
    黄油隔温水化成液体状,加入糖粉搅打融合。
  • 杏仁片饼干的做法步骤:3
    3
    放入面粉
  • 杏仁片饼干的做法步骤:4
    4
    翻拌到无粉末状态。
  • 杏仁片饼干的做法步骤:5
    5
    放入鸡蛋液。
  • 杏仁片饼干的做法步骤:6
    6
    翻拌均匀。
  • 杏仁片饼干的做法步骤:7
    7
    拌好的面糊放入裱花袋
  • 杏仁片饼干的做法步骤:8
    8
    烤盘铺好硅胶垫,裱花袋顶端剪开小口,挤出如图环形。
  • 杏仁片饼干的做法步骤:9
    9
    在每个面团上放入两片杏仁片,轻轻压实。
  • 杏仁片饼干的做法步骤:10
    10
    烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,至表面微黄即可。

小窍门

这款小饼干香酥好操作。杏肉片要下压,不然烘烤后悔掉。
烤箱温度根据自家的烤箱调整。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 11:14:20