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诗文
发面
释义
食材明细
主料
高筋面粉
500g
辅料
糖
10g
酵母
5g
其他 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
发面的做法步骤
1
高筋面粉500g,酵母5g,白糖10g,加入260g水(如果天冷要加温水)。
2
用搅拌机搅拌10分钟。
3
35度75%湿度发酵40分钟至两倍大。
使用的厨具:其他
所属分类: 面食
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更新时间:2025/6/23 22:17:27