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诗文	发面
释义	食材明细 主料 高筋面粉 500g 辅料 糖 10g 酵母 5g 其他 口味 其他 工艺 一小时 耗时 简单 难度 发面的做法步骤 1 高筋面粉500g，酵母5g，白糖10g，加入260g水（如果天冷要加温水）。 2 用搅拌机搅拌10分钟。 3 35度75%湿度发酵40分钟至两倍大。 使用的厨具：其他 所属分类： 面食
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