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诗文	酱肉炒线椒豆干
释义	食材明细 主料 酱五花肉 适量 豆干 适量 青线椒 适量 调料 植物油 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酱肉炒线椒豆干的做法步骤 1 青线椒去蒂去籽洗净。 2 豆干切菱形块。 3 酱五花肉切薄片。 4 锅中放少许底油，放入酱肉小火煸炒透明出油。 5 放入豆干翻炒，加生抽上色入味。 6 放入青线椒炒熟，沿锅边烹入料酒增香。 7 成品。 小窍门 酱肉和生抽均有咸味，不用再放盐了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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