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诗文 自制蒜粉
释义
自制蒜粉的做法
“把大蒜粒做成蒜粉,是很好用的,懒得切蒜的时候,有些菜想要有蒜的风味但是不想吃到蒜粒的时候,例如凉拌的蒜茄子,蒜粉就闪亮登场啦~”

食材明细

主料
  • 大蒜粒 一大包
  • 蒜香 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

自制蒜粉的做法步骤

  • 自制蒜粉的做法步骤:1
    1
    买一兜子新鲜的大蒜,我用的独头蒜,因为懒得剥很多蒜皮,普通的大蒜都可以的。
  • 自制蒜粉的做法步骤:2
    2
    大蒜粒去皮切成片。
  • 自制蒜粉的做法步骤:3
    3
    把蒜片排列到食品烘干机的网子上,设置70度,烘干时间设定9小时。烘完了蒜片就变成硬硬的了。
  • 自制蒜粉的做法步骤:4
    4
    烘干的蒜片,用粉碎杯打成粉,就得到了大蒜粉。不论是炒菜调味,还是腌制食物,都是好帮手~

小窍门

大蒜要买新鲜的,不要用坏掉的蒜。
使用的厨具:其他
所属分类: 私房菜   自制食材  
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更新时间:2025/3/15 10:06:41