“春天来了，春笋是不容错过的美味，有淡淡的香气，营养价值极高，少量肉片焖笋，鲜美无比”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉片焖春笋的做法步骤
-
1食材准备好。 -
2春笋和葱切片。
-
3春笋片放入开水中煮2分钟捞出。
-
4肉片放入淀粉、胡椒粉和1勺酱油，反复抓拌均匀。
-
5起油锅放入食用油，油热后放入肉片翻炒变色。
-
6放入甜面酱炒出酱香味。
-
7放入酱油提味。
-
8放入葱片去腥增香。
-
9放入笋片翻炒均匀。
-
10添加适量清水，扣上盖子焖。
-
11按自己口味添加盐调味。
-
12完全入味后，大火收汁。
-
13装盘上桌。
小窍门
盐量按自己口味添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱