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诗文 鸭血粉丝汤
释义
鸭血粉丝汤的做法
“买了一只鸭子,剩下几块没吃完,炖了汤。”

食材明细

主料
  • 吃剩下的鸭块 几个
辅料
  • 豆腐 半块
  • 粉丝 适量
  • 鸭血 半块
调料
  • 胡椒粉 1勺
  • 2勺
  • 香菜 适量
  • 小葱 适量
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 味精 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸭血粉丝汤的做法步骤

  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:1
    1
    把豆腐切成片,吃剩下的鸭块煎一下。煎的豆腐两面焦黄。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:2
    2
    放入昨天的汤,或者直接加热水。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:3
    3
    水煮开后放入鸭血,多煮一会。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:4
    4
    快好的时候放入粉丝,煮一分钟。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:5
    5
    拿一个小碗,放入葱花,香菜,盐,味精,胡椒粉,耗油,生抽等调料。出锅前放入。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:6
    6
    出锅了。

小窍门

以前不知道鸭子能熬汤,白白浪费了。以后可以熬上一锅好喝的汤了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 11:48:49