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诗文
鸭血粉丝汤
释义
“买了一只鸭子,剩下几块没吃完,炖了汤。”
食材明细
主料
吃剩下的鸭块
几个
辅料
豆腐
半块
粉丝
适量
鸭血
半块
调料
胡椒粉
1勺
盐
2勺
香菜
适量
小葱
适量
生抽
1勺
耗油
1勺
味精
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸭血粉丝汤的做法步骤
1
把豆腐切成片,吃剩下的鸭块煎一下。煎的豆腐两面焦黄。
2
放入昨天的汤,或者直接加热水。
3
水煮开后放入鸭血,多煮一会。
4
快好的时候放入粉丝,煮一分钟。
5
拿一个小碗,放入葱花,香菜,盐,味精,胡椒粉,耗油,生抽等调料。出锅前放入。
6
出锅了。
小窍门
以前不知道鸭子能熬汤,白白浪费了。以后可以熬上一锅好喝的汤了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/12/2 14:50:21