食材明细
- 葱香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆牛肉的做法步骤
-
1大葱准备牛肉解冻。 -
2大葱切片，底部的葱绿不要，牛肉切片，放入碗中，加入生抽，料酒，白糖，蚝油，白胡椒粉，香油，抓匀腌制半小时。
-
3锅中放油快速滑炒牛肉至变色。
-
4放入大葱快速爆炒。
-
5成品图。
小窍门
葱爆牛肉，牛肉腌制尽可能半小时以上，让所有的味道进入到牛肉之中，炒时要大火快炒，这样可以保持牛肉的嫩度和大蒜不发蔫儿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 燕麦吐司
- 剁椒炒蛋
- 【湘菜】酸豆角烧鸭
- 番茄金针菇烩肉丝
- 红烧带鱼 （家常版）
- 韭菜猪肉水饺
- 麻辣凉拌鸡丝 （夏日凉拌菜）
- 【湘菜】香卤鸭掌
- 干锅茶树菇
- 湘炒鸡翅
- 五彩鸡丁
- 咸点心——脆软饼
- 苏北农家菜——茄子镶肉
- 青椒绿豆粉
- 毛豆烧豆腐
- 红烧鸡脚
- 凉拌海带
- 干烧土豆条
- 家常小龙虾
- 鲫鱼烧香菜
- 鳝鱼汤
- 木瓜蒸蛋糕
- 【懒厨】亲子白玉葱
- 茄子炒豆角
- 辣炒金钱蛋
- national debt
- national flag
- national flags
- national forest
- national geographic
- national government
- national grid
- national health service
- national hero
- national holiday
- national holidays
- national interest
- nationalities in spanish
- nationalities university
- nationality citizenship
- 乙酉除夕（清·常纪）
- 乙酉除夕（清·窦光鼐）
- 乙酉除夕（清·顾梦游）
- 乙酉除夜驱车诸暨视亲途中得具沤生见寄次韵（当代·金鉴才）
- 乙酉馆中二首（元·曹伯启）
- 九一一纪念日布什献花祷祭（当代·伯昏子）
- 九七年七月二十九抄成《后十日梦》随题其末（当代·卢青山）
- 九三月丹（宋·赵孟坚）
- 九井（宋·王安石）
- 九仙公主旧庄（唐·王建）
- 九仙山中瀑（宋·释文珦）
- 九仙山丹井歌（清·梁章钜）
- 九仙山期海上人不至（明·周玄）
- 九仙山楼观（明·林鸿）
- 九仙山（宋·徐师仁）
- 数学软件与大学数学实验(大学工科数学核心课程系列教材)
- 学校教育社会风险评估概论/教育评估文库
- 自卫防身术(附光盘中国武术段位制系列教程)
- 城市形象设计实践与教学(以重庆城市形象设计为范例)/长江新创意设计丛书
- 大学物理学习指导书/高等学校理工类课程学习辅导丛书
- 比较学前教育(第2版学前教育专业系列教材)
- 杨国桢教授治史五十年纪念文集(精)
- 茶百戏(附光盘复活的千年茶艺)
- 班主任工作创意市集(NO.1)
- 班主任工作面面观/梦山书系
- 我的作文评改举隅/管建刚作文教学系列/梦山书系
- 自由习作这样教--小学作文指导新法式/梦山书系
- 即墨28中解码
- 做一个卓越的校长--陶继新对话名校长/梦山书系
- 谁借我远方/作家成长励志系列典藏丛书/鹿鸣书系