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诗文 南瓜炒糕
释义
南瓜炒糕的做法
“本来想做南瓜发糕没有成功,正好做了炒糕哈哈哈,”

食材明细

主料
  • 南瓜 适量
  • 杂粮面 适量
  • 糯米面 适量
辅料
  • 核桃仁 适量
  • 蜜枣 适量
  • 白糖 适量
配料
  • 酵母 适量
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜炒糕的做法步骤

  • 南瓜炒糕的做法步骤:1
    1
    南瓜洗净去籽切小块,蜜枣、核桃仁切小块、酵母粉
  • 南瓜炒糕的做法步骤:2
    2
    将南瓜小块放锅中蒸熟
  • 南瓜炒糕的做法步骤:3
    3
    将蒸熟的南瓜压成泥放入白糖搅均,凉温后加入酵母粉
  • 南瓜炒糕的做法步骤:4
    4
    加入杂粮面、糯米面拌成软软的面团
  • 南瓜炒糕的做法步骤:5
    5
    拌好的面团
  • 南瓜炒糕的做法步骤:6
    6
    放在温暖的地方发酵到原料的两倍大,放入蜜枣、核桃仁,冷水放锅中大火烧开,转中火烧30分钟,然后关火焖3--5分钟打开锅取出
  • 南瓜炒糕的做法步骤:7
    7
    锅中加少许油烧热,放入蒸糕炒匀,用铲刀铲成小块
  • 南瓜炒糕的做法步骤:8
    8
    装盘即可食用哈哈,软软糯糯香甜的南瓜炒糕就好了
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 小吃   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 17:34:57