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诗文 家常主食----白菜酱肉包
释义
家常主食----白菜酱肉包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 大白菜 500克
  • 酱肉粒 200克
  • 木耳 适量
辅料
  • 葱末 5克
  • 姜末 5克
  • 海米 20克。
配料
  • 酵母 3克
  • 色拉油 50克
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

白菜酱肉包的做法步骤

  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：1
    1
    将酵母放入面粉中待用。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：3
    3
    将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下，放在案板上待用。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：4
    4
    将焯好的白菜剁碎并挤干水分，装入碗中待用。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：5
    5
    将事先准备好的酱肉粒装入碗中待用。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：6
    6
    将挤干的白菜碎放入酱肉碗中，加入精盐，五香粉，味精，木耳碎。海米。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：7
    7
    将所有材料搅拌均匀，成馅料待用。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：8
    8
    将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：9
    9
    将馅料放入包子皮中，开始包包子。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：10
    10
    将包好的包子，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤：11
    11
    取出，装入盘中即可。
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更新时间：2026/4/3 8:47:09