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诗文 家常主食----白菜酱肉包
释义
家常主食----白菜酱肉包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 大白菜 500克
  • 酱肉粒 200克
  • 木耳 适量
辅料
  • 葱末 5克
  • 姜末 5克
  • 海米 20克。
配料
  • 酵母 3克
  • 色拉油 50克
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

白菜酱肉包的做法步骤

  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:1
    1
    将酵母放入面粉中待用。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:3
    3
    将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下,放在案板上待用。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:4
    4
    将焯好的白菜剁碎并挤干水分,装入碗中待用。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:5
    5
    将事先准备好的酱肉粒装入碗中待用。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:6
    6
    将挤干的白菜碎放入酱肉碗中,加入精盐,五香粉,味精,木耳碎。海米。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:7
    7
    将所有材料搅拌均匀,成馅料待用。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:8
    8
    将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:9
    9
    将馅料放入包子皮中,开始包包子。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:10
    10
    将包好的包子,放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
  • 家常主食----白菜酱肉包的做法步骤:11
    11
    取出,装入盘中即可。
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更新时间:2025/3/14 17:02:15