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诗文 酿苦瓜
释义
酿苦瓜的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 一根
辅料
  • 肉馅 3两
配料
  • 味达美 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 鸡汁 1勺
  • 香油 1小勺
  • 花生油 适量
  • 淀粉 1勺
  • 1勺
  • 苦味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酿苦瓜的做法步骤

  • 酿苦瓜的做法步骤:1
    1
    把洗好的苦瓜切断,备用。
  • 酿苦瓜的做法步骤:2
    2
    把里面的籽用小勺挖出来。
  • 酿苦瓜的做法步骤:3
    3
    把肉馅调好味备用。
  • 酿苦瓜的做法步骤:4
    4
    把肉馅填到苦瓜盅里,装盘。
  • 酿苦瓜的做法步骤:5
    5
    把填有肉馅的苦瓜摆在盘里,锅烧开水,把苦瓜放进去蒸,大火10分钟。
  • 酿苦瓜的做法步骤:6
    6
    另取锅,倒半碗水,放一勺半糖,一勺鸡汁,淀粉一勺用水调好,勾芡,浇在苦瓜上就好。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2025/3/14 21:48:12