网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苦瓜炒蛋
释义
“夏天到了,来点清凉解毒的菜”
食材明细
主料
苦瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
大蒜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
1
夏天到了,吃不下饭,多吃点清凉解毒的菜,准备苦瓜一条,鸡蛋两个,大蒜两三瓣
2
苦瓜洗净去芯,鸡蛋打伞备用,蒜切片备用
3
苦瓜改刀斜切成薄片
4
怕吃苦味的先开水里焯下水,不怕苦的就直接炒,省去这步啦
5
锅里烧热油,下鸡蛋炒成蛋花
6
鸡蛋炒成蛋花起锅装盘备用
7
锅里多余的油再下点油下去,下大蒜片煸香
8
倒入苦瓜翻炒几分钟
9
下入鸡蛋,盐,味精,一点点料酒,起锅啦
10
好喽,黄绿相间,挺好看呵呵,也不是很苦,清淡适合夏天,夏季多吃点苦瓜,跟排骨熬汤喝喝苦瓜汤也是非常不错的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
梅干菜蒸东坡肉
南瓜豆腐丝开汤--咖喱味
熏咖喱猪脸皮
蜂蜜烤奶片
辣白菜时蔬炒饭
芝士焗西兰花
枸杞叶猪肝瘦肉汤
奥尔良烤鸡翅
韩式豆腐汤
桂香餐包
蛋糕造型饼干
炸猪排
尖椒溜肥肠
三生蘸酱
童年记忆——二月二炒面豆
红枣银耳马蹄汤
酱烧鸡翅
黑木耳拌青瓜
腊肉抱子芥
三汁焖山药
裸烹仔排春笋
老北京炸酱面
香蒸荔浦芋
焦糖山药泥
白菜丝煎蛋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/5 16:06:28