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诗文
酸辣土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
一两个
辅料
小葱
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
配料
盐
适量
味精
适量
白醋
适量
辣椒油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
辣椒依个人口味适量,新鲜土豆一到两个,小葱一两棵,大蒜几瓣,辣椒油适量
2
土豆刨成丝,泡清水里,去淀粉,小葱大蒜辣椒切断备用
3
锅下油烧热,放辣椒
4
辣椒煸至有一点点焦的感觉,下入葱头段
5
辣椒煸至有一点点焦的感觉,下入葱头段煸香
6
再下入土豆丝翻炒,炒至有点透明状
7
下入白醋,味精,盐
8
倒入辣椒油,颜色里面很好看,很有食欲呦
9
出锅前下入大蒜泥下入小葱花。
10
下了辣椒油,下了大蒜末跟葱花,可以起锅喽,吃起
11
我要做好拿到店里吃的,是一层层的饭格,所以食具不是很好看,有点对不起观众啊
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 17:52:04