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诗文
肉片炒年糕
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辣椒
适量
年糕
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉片炒年糕的做法步骤
1
准备材料.
2
锅中放水,烧开.
3
放入年糕煮到变软.
4
捞出备用.
5
辣椒洗干净切片备用.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
6
热锅入油,放入肉片.
7
翻炒至变色.
8
在放入辣椒.
9
炒出香味.
10
放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟.
11
加半勺鸡精炒均匀即可.
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 17:46:48