“本人是喜欢吃鸡爪的，但是老是吃红烧的有点腻，来点不一样的吧！老公是不吃的，他总说感觉鸡爪脏脏的。正好，没有人抢啦！”
食材明细
- 超辣 口味
- 卤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
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1原料，鸡爪洗干净，切掉指甲，用刀切开，这样可以更入味 -
2加入所有的材料，芳锅里煮，水开后煮13分钟 -
3捞出鸡爪，放水龙头下细水长流的冲一个小时，主要是冲掉鸡爪的胶质 -
4最后，用冷开水冲洗后放入泡椒水里，泡椒里加白醋，盐，糖，这样可以增鲜。 -
5凉凉后放入瓶中，慢慢入味去吧。
小窍门
我没有切泡椒，腌了几天后已经辣的舌头疼的不得了啦
使用的厨具：煮锅
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小吃