网站首页  词典首页

诗文	家常经典————————【 鱼香茄子】
释义	食材明细 主料 紫茄子 适量 生姜 适量 大蒜 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 米醋 适量 香葱 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱼香茄子的做法步骤 1 茄子洗净沥干水分 2 茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。 3 平底锅烧热，倒油，将茄子放入。 4 两面煎软，把茄子刨到锅的边上 5 拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖，少许清水倒入碗内 6 把煎好的茄子刨到一边，放入葱蒜姜末，豆瓣酱煸炒出香味。 7 倒入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠，关火即可。 使用的厨具：炒锅
随便看	肉松蛋糕卷 珍珠豆腐丸子 黑椒蜂蜜脆皮肠 香煎虾米肠 小兔子豆沙包 苹果酸甜排骨 培根蘑菇批萨 酸甜豆腐 经典葡式蛋挞 铜锣烧 芝麻加餐棒 超级酥脆-------奶香曲奇 《失败乃成功之母》原味曲奇失败总结 香橙果肉蛋糕卷 耗油生菜 紫薯蛋卷 宫廷桃酥 南瓜糯米糍 燃面 私房菜--美味的糖醋鲢鱼头 《家庭版扣肉》 煲胡萝卜饭 千层的蝴蝶酥 一口吞下 靠大鹅

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。