网站首页  词典首页

诗文	家常经典————————【 鱼香茄子】
释义	食材明细 主料 紫茄子 适量 生姜 适量 大蒜 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 米醋 适量 香葱 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱼香茄子的做法步骤 1 茄子洗净沥干水分 2 茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。 3 平底锅烧热，倒油，将茄子放入。 4 两面煎软，把茄子刨到锅的边上 5 拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖，少许清水倒入碗内 6 把煎好的茄子刨到一边，放入葱蒜姜末，豆瓣酱煸炒出香味。 7 倒入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠，关火即可。 使用的厨具：炒锅
随便看	红枣糯米磁 榴芒草莓千层蛋糕 苋菜汁煎饼 炸糯米丸子 金针菇拌海带丝 情人节之蛤蜊浓汤 芒果蛋挞 花生糖 【菠萝咕噜肉】——男女老少追捧的经典粤菜 香葱培根玉米粉煎饼 超快手【香蕉麦芬蛋糕】 番茄鸡蛋汤 香烤鸡翅根 鸡蛋羹 声色犬马烤鸡腿+烤鸡排 桂圆红枣杨 香辣虾 最具代表性的年夜菜——糯米丸子 黑豆焖牛腩 外表刚硬内心柔软之酸奶中种菠萝包 福袋 蟹粥 筵席桌上少不了的——腐乳烧肉 教你如何制作情人节心形威风蛋糕 番茄炒鸡蛋—老公总说是这道菜把他给骗了

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。