网站首页  词典首页

诗文	家常经典————————【 鱼香茄子】
释义	食材明细 主料 紫茄子 适量 生姜 适量 大蒜 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 米醋 适量 香葱 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱼香茄子的做法步骤 1 茄子洗净沥干水分 2 茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。 3 平底锅烧热，倒油，将茄子放入。 4 两面煎软，把茄子刨到锅的边上 5 拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖，少许清水倒入碗内 6 把煎好的茄子刨到一边，放入葱蒜姜末，豆瓣酱煸炒出香味。 7 倒入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠，关火即可。 使用的厨具：炒锅
随便看	孜然味烤薯片 炒田螺 香葱曲奇 烤杂蔬 莲子小米粥 桂圆红枣茶【养生】 花生酱小苏饼 香葱烘蛋卷 自制酸奶 双层汉堡 玉米面包 鸳鸯鱼火锅 淡奶油司康 烤香菇肉丸 蒸香菇肉丸 焙煎芝麻苹果炒方便面 大头菜根 醋烹洋白菜 脆烤鸡排 心太软 彩色鸡蛋饼 盐煎肉 绿颜色的豆腐 双菇梅花肉 素炒银芽

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。