食材明细
- 甜味 口味
- 榨 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芒果慕斯的做法步骤
-
1手指饼干掰成小块放入梅森杯 -
2拧紧杯盖 -
3放置机座，向外旋转开启电器 -
4搅拌20秒成粉末状，向内旋转取下备用 -
5黄油放入锅内融化后与手指饼干粉末均匀混合在一起 -
6放入模具最底部，压平放入冰箱冷藏1小时 -
7芒果去皮，切成小块（预留1/2），其余放入梅森杯，加入适量的蜂蜜和纯净水 -
8梅森杯放置机座，搅拌20秒即可 -
9先将吉利丁片泡软 -
10将搅拌好的芒果溶液放入锅内，泡软吉利丁片，在温度到达50度的时候放入锅内与溶液充分融合，再放置一旁冷却（喜欢甜的小伙伴可以在关火前加入适量的蜂蜜），放入冰箱冷藏1小时 -
11将奶油打发，并混入一半冷却好了的芒果吉利丁溶液，搅拌均匀 -
12将手指饼底从冰箱里取出 -
13将奶油芒果慕斯倒入一半至模具内，再放入芒果丁 -
14将剩余的芒果慕斯全部倒入模具内，将芒果溶液和芒果丁盖住。表面抹平后放入剩余的芒果吉利丁溶液，放入冰箱冷藏2小时 -
15从冰箱取出后，取下模具，撒上糖霜，用芒果丁或薄荷装饰即可享用了。
小窍门
芒果慕斯——“法兰西情人”，轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝！亲自动手的制作的芒果慕斯，用礼盒装上，送人也是超级赞滴！
使用的厨具：榨汁机
所属分类：
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