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诗文	蘑菇炒小鸡
释义	食材明细 主料 小鸡 适量 蘑菇 适量 姜丝 适量 其他 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蘑菇炒小鸡的做法步骤 1 蘑菇对半切开之后开水焯待用。 2 小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。 3 烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。 4 倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。 5 加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。 6 调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。 所属分类： 冬季食谱
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